При приготовлении салатов используется ЛЬНЯНОЕ МАСЛО, которое по своей биологической ценности занимает первое место среди других пищевых растительных масел
Linseed oil
All salads are cooked with the use of LINSEED OIL which rates first among other vegetable oils in terms of biological value
0 0
Винегрет с индейкой
Отварная свекла, картофель, свежий огурец и маринованная грудка индейки заправлены соусом на основе льняного масла с добавлением апельсинового сока и консервированного хрена. В одной порции: белки 21,4; жиры 27,1; углеводы 12,8; 373 ккал
Beet salad with turkey
Boiled beets, potatoes, fresh cucumbers and marinated turkey breast dressed with a linseed oil sauce with orange juice and canned horseradish. Content in one portion: protein 21,4; fat 27,1; carbohydrate12,8; 373 kcal
210 гр. 250 руб.
Филе норвежской сельди «под шубой»
Молодая свекла, отварной молодой картофель, листья свежего салата, зеленые яблоки и пряная сельдь с заправкой из йогурта. В одной порции: белки 12,3; жиры 19,6; углеводы 25,5; 315 ккал
Dressed fillet of Norwegian herring
Young beets, boiled young potatoes, fresh lettuce leaves, green apples and spicy herring with yogurt dressing. Content in one portion: protein 12,3; fat 19,6; carbohydrate 25,5; 315 kcal
225 гр. 200 руб.
Теплый салат с каракатицами
Томленые каракатицы в томатно-манговом соусе с молодой спаржей , томатами Черри и листьями салатов Айсберг и Лолло Россо. В одной порции: белки 13,5; жиры 5,7; углеводы 11,2; 150 ккал
Warm salad with cuttlefish
Cuttlefish stewed in a tomato-mango sauce with young asparagus, cherry tomatoes, iceberg lettuce and Lollo Rosso leaves. Content in one portion: protein 13,5; fat 5,7; carbohydrate11,2; 150 kcal
180 гр. 390 руб.
Салат «Цезарь»
с курицей на пару или обжаренной. С креветками на пару или обжаренными. Листья салата Романо, томаты Черри с обжаренными в специях сухариками заправлены соусом «Цезарь». Сверху сыр Пармеджано Реджано и куриное филе или креветки. Куриное филе или креветки можно обжарить на гриле или припустить в соевом соусе. Также можно заказать куриное филе и креветки без предварительного маринования в специях.
Caesar salad with chicken
Shrimps, Chicken, shrimps and beef can be grilled or steamed up to your choice. Content in one portion: protein 24,4; fat 40,1; carbohydrate15,0; 511 kcal
250 / 250 гр. 290 / 450 руб.
Салат «Редис»
Черные томаты, молодой редис, свежие шампиньоны, листья салата Романо, кедровые орешки, пикантный «Горгонзола» с голубой плесенью с заправкой на основе льняного масла с добавлением апельсинового сока и консервированного хрена. В одной порции: белки 6,8; жиры 19,7; углеводы 7,7; 226 ккал
«Redis» salad (low-calorie dish)
Black tomatoes, young garden radish, fresh champignons with spicy blue cheese Gorgonzola, seasoned with linseed oil. Content in one portion: protein 6,8; fat 19,7; carbohydrate 7,7; 226 kcal
200 гр. 300 руб.
Салат со шпинатом и семгой
Малосольная семга на листьях салата «Микс» со свежим шпинатом , капустой брокколи и сметано-йогуртной заправкой. В одной порции: белки 13,9; жиры 13,5; углеводы 12,2; 215 ккал
Salad with spinach and salmon
Fresh-salted salmon on lettuce «Mix» with fresh spinach, broccoli and sour cream-yogurt dressing. Content in one portion: protein 13,9; fat 13,5; carbohydrate12,2; 215 kcal
200 гр. 340 руб.
Салат с цикорием и лососем
Сочный сельдерей, цикорий, спелая груша, листья салатов Руккола и Фризе с листиками миндаля под малосольной семгой в апельсиновой панировке. Заправка салата на основе льняного масла с добавлением дижонской горчицы, сока лимона и зелени базилика. В одной порции: белки 16,8; жиры 28,4; углеводы 14,1; 369 ккал
Salad with chicory and salmon
Juicy celery, chicory, ripe pear, arugula and Frise leaves with almond chips, topped with orange battered fresh-salted salmon. A salad dressing is based on linseed oil with the addition of Dijon mustard, lemon juice and basil. Content in one portion: protein 16,8; fat 28,4; carbohydrate 14,1; 369 kcal
200 гр. 360 руб.
Греческий салат
Салат из свежих огурцов, томатов Черри, болгарского перца и нежного сыра Фета с маслинами. Заправка пряная из смеси зеленых трав. В одной порции: белки 9,2; жиры 19,6; углеводы 10,3; 291 ккал
Greek salad
Salad with fresh cucumbers, cherry tomatoes, bell peppers, tender feta cheese and olives. Spicy dressing is a mix of green herbs. Content in one portion: protein 9,2; fat ; carbohydrate 10,3; 291 kcal
250 гр. 290 руб.
Салат с теплой говядиной
Смесь салатных листьев, свежего редиса, отварной цветной капусты и свежих огурцов с заправкой на овощном отваре с диетическим майонезом и добавлением сыра Пармеджано Реджано. В одной порции: белки 23,0; жиры 32,9; углеводы 7,05; 406 ккал
Salad with warm beef
A mix of lettuce, fresh radishes, boiled cauliflower and cucumbers with a dressing based on vegetable broth with dietary mayonnaise and Parmigiano Reggiano cheese. Content in one portion: protein 23,0; fat 32,9; carbohydrate 7,05; 406 kcal
235 гр. 390 руб.
Салат с печенью кролика
Листья салата с вялеными помидорами и печень кролика под имбирно-йогуртовой заправкой. В одной порции: белки 21,7; жиры 24,0; углеводы 7,2; 329 ккал
Salad with rabbit liver
Lettuce leaves with sun-dried tomatoes and rabbit liver with ginger-yogurt dressing. Content in one portion: protein 21,7; fat 24,0; carbohydrate 7,2; 329 kcal
210 гр. 280 руб.
Салат с филе кролика и яблоком
филе кролика на паруили обжаренное. Диетическое мясо кролика на салате из яблока , свежего ананаса, листьев салата Лолло Россо, украшенное зернами граната. Заправка из французской горчицы, льняного масла и лимонного сока. Филе кролика по вашему выбору может быть приготовлено на пару, в одной порции: белки 24,9; жиры 21,9; углеводы 18,1; 358 ккал; или обжарено на гриле, В одной порции: белки 24,9; жиры 39,1; углеводы 18,1; 513 ккал.
Salad with rabbit fillet and apple
rabbit fillet steamed or grilled. Dietary rabbit meat on a bed of a salad of apples, fresh pineapple, Lollo Rosso leaves, decorated with pomegranate seeds. A dressing of French mustard, linseed oil and lemon juice. Rabbit fillet can be steamed, сontent in one portion: protein 24,9; fat 39,1; carbohydrate18,1; 358 kcal; or grilled, сontent in one portion: protein 24,9; fat 39,1; carbohydrate 18,1; 513 kcal - up to your choice.
250 гр. 330 руб.
Салат «Деревенский»
Смесь черных помидоров, консервированных артишоков и спелого авокадо с добавлением свежего огурца и пикантных каперсов с заправкой на основе льняного масла. В одной порции: белки 17,2; жиры 17,2; углеводы 6,9; 186 ккал
«Rural» Salad
A mixture of black tomatoes, canned artichokes and ripe avocado with fresh cucumber and spicy capers,seasoned with a sauce based on linseed oil. Content in one portion: protein 17,2; fat 17,2; carbohydrate 6,9; 186 kcal
210 гр. 290 руб.
Салат с тигровыми креветками и авокадо
Тигровые креветки на листьях салата, спелого авокадо, помидоров Черри заправленных йогуртово- перечным соусом. Креветки на пару, в одной порции: белки 25,5; жиры 2,4; углеводы 13,2; 172 ккал. Креветки обжаренные, в одной порции: белки 25,5; жиры 6,4; углеводы 13,2; 207 ккал
Salad with tiger shrimps and avocado
Tiger shrimps on a bed of lettuce leaves, ripe avocado, cherry tomatoes, seasoned with yogurt-pepper sauce. Stemed shrimps, content in one portion: protein 25,5; fat 2,4; carbohydrate 13,2; 172 kcal. Fried shrimps, content in one portion: protein 25,5; fat 25,5; carbohydrate 13,2; 207 kcal
255 гр. 450 руб.
Салат на выбор
(предлагается собрать салат самому из предложенных компонентов. Продукты можно просто обжарить, обжарить с добавлением соевого соуса или приготовить на пару): Листья салатов: «Айсберг», «Фризе», «Лолло Россо», «Романо». Листья салата «Руккола», «Беби Микс». Креветки тигровые, Семга филе, Куриное филе, Филе индейки, Печень кролика, Филе кролика. Соусы к салатам: Соус «Бальзамик» (смесь из оливкового масла, бальзамического уксуса и дижонской горчицы), Соус «Песто» базилик (соус на основе оливкового масла с добавлением зелени базилика, кедровых орешек и сыра Пармеджано Реджано), Соус «Руккола» (заправка из свежих листьев салата Руккола и оливкового масла), Соус «Цезарь» (соус на основе растительного масла с добавлением сыра Пармеджано Реджано, чеснока, анчоусов и лимона).
"Do-it-yourself" salad
(make a salad of the offered ingredients). Lettures: Iceberg, Frise, Lollo Rosso, Romano. Lettures: Rucola, Baby Mix. Tiger shrimps, Fillet of salmon, Fillet of chicken, Fillet of turkey, Rabbit liver, Fillet of rabbit. Dressings: Balsamic sause, PPesto Basilico, Rucola sause, Caesar sause.
` 2011 - 2012